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Biscotti di pasta frolla di farina di riso  
 
 
La farina di riso italiano è priva di glutine, quasi totalmente priva di grassi, ma ricchissima di amidi. Ha qualità peculiari adatte a fare le stesse cose che si fanno con la farina di grano. Ma con risultati assolutamente diversi. Un esempio, questi tipici dolci piemontesi.
 
 
 
Biscottini col miele  
 
 
Il miele è stato, da sempre, l'unico dolcificante e alimento dolce dei pastori e dei contadini. Per i contadini infatti, la barbabietola da zucchero entrò nell'uso comune per marmellate e dolci solo dagli anni Trenta. Ecco una semplice ricetta sarda, un profumato dolce di origine pastorale.
 
 
 
Budino di ricotta  
 
 
Una ricetta tipica dell'Italia centrale. Un dolce legato alla ricotta di pecora che - in primavera - è più profumata e saporita, grazie alla ricchezza e alla varietà dei pascoli. Una prelibatezza che amalgama ingredienti saporiti e variegati.
 
 
 
Crostata di marmellata  
 
 
Una ricetta molto diffusa e nutriente. Ricordiamo che fare i dolci in casa permette di avere prodotti più genuini, con ingredienti semplici, sani e conosciuti. Aver cura della propria salute e di quella dei propri cari comporta piccoli sacrifici di tempo, ben ripagati dal benessere che ne ricaviamo.
 
 
 
Datteri al cioccalato  
 
 
Molto facili da prepare ed ottimi da...consumare! Farete impazzire i vostri invitati facendogli pensare ad una lunghissima preparazione e invece solo...10 minuti!
 
 
 
Frittelle di farina di castagne  
 
 
Un dolce caratteristico della stagione e diffuso in tutta Italia. Ingrediente base, la castagna. E' impossibile immaginare qualcosa di più semplice e di più gustoso da mangiare in piacevole compagnia.
 
 

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