Lunedì, 16 Settembre 2019
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Couscous di pesce  
 
 
Il couscous è un piatto tipico dei paesi arabi e varia da paese a paese ed anche per gli ingredienti utilizzati, noi vi proponiamo la variante con il pesce.
 
 
 
Falafel  
 
 
I "falafel" polpettoni di fave o di ceci, molto popolari in Egitto, sembrano essere ricetta ben più antica, si dice fossero già conosciute ai tempi dei Faraoni.
 
 
 
Hummus  
 
 
Questa salsa è particolarmente indicata per arricchire i piatti arabi, provatela con i Falafel o con la Pita.
 
 
 
Kefta Al Pomodoro  
 
 
Questo piatto non richiede grandi abilità culinarie ma ricordate sempre che anche per una ricetta semplice occore cucinare con amore e passione!
 
 
 
Polpette di pesce  
 
 
La cucina araba è molto ricca e varia, così come profondamente diversi sono i paesi che appartengono al mondo arabo. Questo è un piatto presente nella maggioranza dei paesi arabi.
 
 
 
Polpette di pesce alla tunisina  
 
 
Questa è un' altra versione delle polpette di pesce, come già detto la cucina araba varia leggermente da paese a paese, questa è una variante tunisina della ricetta tradizionale araba.
 
 

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