La cucina messicana è solitamente confusa con la limitata varietà di piatti che si possono gustare negli ormai numerosi ristoranti messicani fioriti un po' ovunque in Italia negli ultimi tempi.

Il piatto non è particolarmente difficile da realizzare ma richiede un pò di tempo, ma il risultato vi assicuro imperdibile. La cucina messicana è tradizionalmente piccante ma usate cautela nello sceglire il tipo di peperoncino.

Una ricetta molto facile da prepare ma ugualmente gustosa per una cena tra amici, per una serata a due!

la cucina messicana gode di una notevole tradizione culinaria che ha saputo unire i forti sapori della cucina di sussistenza indigena con il gusto della cucina tradizionale europea, già risultato dell'incontro di vari sapori provenienti da diverse regioni del mondo quando raggiunse l'America.

Tra le tante varianti vi proponiamo quella con la carne. Semplice e molto appetitosa, per tutti, principianti ed esperti.

Questa è la ricetta base per fare le tortillas in casa (ma potete trovarle facilmente anche nei super mercati). Per la farcitura potete sbizzarirvi, usate la vostra fantasia.