Anche questa ricetta è veramente facile da preparare ma soprattutto è davvero squisita, mi raccomando per la scelta delle mele: non troppo mature nè troppo acerbe nè pastose.

Poteva forse mancare in questa periodo la ricetta del Panettone? E allora eccovi accontentati. Dobbiamo però ricordarvi che richiede una discreta abilità, quindi se non siete cuochi esperti vi consigliamo di comprarlo già pronto e metterci del vostro magari farcendolo con creme o gelato oppure glassandolo con del cioccolato fuso.

E' un classico delle faeste natalizie, ma anche un piatto molto facile da preparare ma raccomandiamo molta creatività nel modo di presentarlo ai vostri ospiti.

Vi consigliamo il vino adatto a questo piatto:
" Sangiovese di Romagna " oppure la " Barbera dei Colli Bolognesi ", vini rossi compagni della tipica curina romagnola, che si sposano anche con arrosti e bolliti di carne.

Anche la pasta in brodo è una ricetta tipica del periodo natalizio, ma invece dei soliti cappelletti, abbiamo voluto proporvi questo tipo di pasta fatto in casa molto leggero che la rende particolarmente adatta ad un banchetto ricco come quello delle feste.

Il "pastizzu" di spinaci o broccoli è il tipico piatto della vigilia di Natale a Modica - Rg -. Innanzitutto occorre preparare mezzo chilo di pasta, simile a quella delle focacce.